秋葵蒸蛋

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秋葵洗净切成一公分厚的段备用
鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀到很多泡泡
加入盐、水、摆上秋葵
锅里加水,把蛋液连碗摆锅里加盖
中火烧开改小火蒸15分钟

用料  

秋葵 4根
鸡蛋 3个
生抽 1勺
适量
温水 500毫升左右
麻油 适量

秋葵蒸蛋的做法  


  1. 秋葵洗净切成一公分厚的段备用
    鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀到很多泡泡
    加入盐、水、摆上秋葵






  2. 锅里加水,把蛋液连碗摆锅里加盖
    中火烧开改小火蒸15分钟
    焖两分钟撒上麻油生抽即可

小贴士

蒸蛋火不能太大,时间不能太久,火太大或者时间太久了蛋就被蒸得跟豆腐渣一样,口感不好
备注:我这是四个人的份,所以蒸的时间要久一点

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该菜谱发布于 2017-08-29 03:14:39
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