姜黄面包《我爱面包机》

Name: 姜黄面包《我爱面包机》
Ingredients: 250g / 375g高粉; 5g / 7.5g盐; 3g / 4.5g干酵母; 10g / 15g绵白糖; 2小勺 / 1大勺姜黄; 1小勺 / 1½小勺格拉姆香料粉; 2小勺 / 1大勺小茴香; 20ml / 30ml橄榄油; 180ml / 270ml水

2 人做过这道菜

tokina

姜黄可以给面包上色，还能与格拉姆香料粉和小茴香一起为面包添加浓郁的咖喱味道。
----《我爱面包机》

简易印度格拉姆香料粉www.xiachufang.com/recipe/102756277/

用料里的数字分别包括制作450g和750g吐司用量。

用料

高粉	250g / 375g
盐	5g / 7.5g
干酵母	3g / 4.5g
绵白糖	10g / 15g
姜黄	2小勺 / 1大勺
格拉姆香料粉	1小勺 / 1½小勺
小茴香	2小勺 / 1大勺
橄榄油	20ml / 30ml
水	180ml / 270ml

姜黄面包《我爱面包机》的做法

将所有原材料一次放入面包桶，选择“普通面包制作程序”，启动开关，开始烘焙。

水量视情况添加，不要一次性倒入。现在是夏天，我总共加了170ml水。
建议先走5分钟“饺子皮程序”，面团抱团且底部无粘连拖拉，面包机短暂停顿的时候按下“取消”，再开启制作程序。
我选择的是“软面包”，烤色-浅色。

烘烤结束后立即取出，置于烤架上放凉至手温，放进保鲜袋。彻底放量后再切片。

密封保存，室温可保存三天。

密封放冰箱冷冻室可保存一个月。吃之前取出微波30秒，或烤箱175°7分钟左右加热。（不需退冰）