红烧鸡翅
1
人做过这道菜
SPRING_927w
这样烧出来的鸡翅比较清淡，更加健康，不用一滴油来烧制
用料
红烧鸡翅的做法
-
1:鸡翅和冷水，姜片料酒，几粒花椒一起绰水，不要盖锅盖，水开后五分钟捞出洗净，备用
2:鸡翅放到平底锅，最小火煎至两面微黄，鸡皮出油后烹料酒，生抽、再放一颗冰糖
3:最小火烧至上色，会是很漂亮的颜色后，加水进去，没过鸡翅就行，冷水和开水都可以，水开后转小火烧至汁快没了
4:不挺摇晃收汁，这是也用小火，或者最小火，等汁都裹在鸡翅上就好了
小贴士
鸡翅绰水后，最好放冰箱里冷冻一天，这样烧出来的鸡皮很Q
2:不停摇晃是为了收汁均匀
2:不停摇晃是为了收汁均匀
