反沙芋头

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用料  

芋头
白糖

反沙芋头的做法  

  1. 芋头去皮,切粗条

  2. 锅里倒入适量的油,等油温适当时倒入芋头炸(可以先蒸熟再炸),炸好凉一下,再复炸(1分半钟)

  3. 糖和水的比例为3:1,不吃太甜的少放些,一个芋头,我放了6勺汤,2勺水,开小火,搅一搅,直到筷子从糖水里拿起来时看到水滴凝结,就可以倒入芋头并熄火,快速搅拌

 
该菜谱发布于 2017-08-29 13:37:41
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反沙芋头的答疑

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