快手梨子蛋糕(只要20分钟)
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人做过这道菜
Iris的小厨房
Thalie's pear cake
澳洲妈妈Thalie超级会烘焙，每周都会做好吃的甜品，逢儿子生日还亲手做生日蛋糕。她丈夫说，我们人到中年，吃什么都讲求健康减肥，甜品和冰淇淋除外～(我猛点头
我常常回到家发现冰箱里多了一碟约会司康或巧克力球或蛋糕，开心到爆炸～～～～
我跟Thalie讲，下次做甜点时请叫上我喔。可是某天她真的叫上我时，我有点尴尬，因为半小时内就要出门><，她说只要二十分钟就好！
是真的⊙∀⊙！不算烤的时间的话
澳洲妈妈Thalie超级会烘焙，每周都会做好吃的甜品，逢儿子生日还亲手做生日蛋糕。她丈夫说，我们人到中年，吃什么都讲求健康减肥，甜品和冰淇淋除外～(我猛点头
我常常回到家发现冰箱里多了一碟约会司康或巧克力球或蛋糕，开心到爆炸～～～～
我跟Thalie讲，下次做甜点时请叫上我喔。可是某天她真的叫上我时，我有点尴尬，因为半小时内就要出门><，她说只要二十分钟就好！
是真的⊙∀⊙！不算烤的时间的话
用料
| 黄油 | 125g |
| 低筋面粉 | 1 cup |
| 砂糖 raw sugar | 1 cup |
| 香草精 | 1 tsp |
| 肉桂粉 | 1/2 tsp |
| 肉豆蔻粉(可选) | 1/2 tsp |
| 牛奶 | 1/2 cup |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 梨子 | 5-6个 |
快手梨子蛋糕(只要20分钟)的做法
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黄油切小块，室温软化。
梨子去皮。
铺烘焙纸于烤模底层，用黄油擦拭烤盘周边。
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料理机内加黄油搅拌，加糖搅拌至颜色变浅。
加鸡蛋搅拌。
加香草精、肉桂粉、肉豆蔻粉搅拌。
加低筋面粉、牛奶搅拌。
(肉桂粉是精髓是灵魂是画龙点睛，一定要加啊，我试过不加，然后蛋糕虽然香香甜甜，但总觉得缺点什么...
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将面糊倒入烤模，放一个梨在中心，其余均匀排至四周，梨和烤模壁之间留出1cm左右距离。
(还可依个人喜好撒上蓝莓/椰子片
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160摄氏度，烤1小时左右。冷却后脱模，开吃！
小贴士
判断蛋糕是否烤好：蛋糕表面微微鼓起脱离烤模壁；用手轻轻按压蛋糕，可回弹至原状；插细签子进去，拔出后基本干净。
搭配：奶油/卡仕达/酸奶，和新鲜水果。
变换：以面糊为基本，梨子可以换成其他水果，如苹果，香蕉，也同样好吃。
搭配：奶油/卡仕达/酸奶，和新鲜水果。
变换：以面糊为基本，梨子可以换成其他水果，如苹果，香蕉，也同样好吃。
