土豆豆角擦擦
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人做过这道菜
小g娜
土豆豆角擦擦是吕梁的一种特色食物，土豆是大家常吃的，豆角不太常吃，但是为单位也是不错的。
用料
| 土豆 豆角 葱 | 2个土豆，豆角自己看着办 |
土豆豆角擦擦的做法
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1、把豆角切到很小，土豆在一个工具上擦出来，（我也不知道叫什么，待会上图）
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2、所有都切好之后，加入调料和姜粉，此时，锅里把水烧开 -
3、一点一点把面粉倒进去，把土豆条和豆角和面粉混起来，手劲小点，轻轻的，不要捏，然后加盐，持续加面粉，直到混起来的整个都是干的。 -
4、水开了，把混好的放在蒸笼上，一层一层放，大概10几分钟就好了。
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5、出来就点咸菜，喝点稀饭，完美 -
6、如果喜欢吃炒的，可以出来炒一下，放鸡蛋炒也挺好的，把鸡蛋放小块
