吃不起烧烤的蒜香茄

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家里人觉得外面的烧烤太不卫生,我就只能绞尽脑汁地自己琢磨啦!

用料  

少许
大蒜 6瓣
南茄 3只
生抽 1勺
辣椒孜然 2勺
味极鲜 3勺
小葱 1根
蚝油 2勺

吃不起烧烤的蒜香茄的做法  

  1. 把茄子对半切开,划出花刀,用微波炉高火叮5分钟。

  2. 锅里倒油,待蒜末炒出香味时,加入盐、生抽、味极鲜、蚝油、少量醋,视情况加一点点水。

  3. 将炒好的酱汁均匀涂抹在茄子上,放入微波炉继续叮5分钟。最后,撒上葱花即可。

 

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该菜谱发布于 2017-08-29 20:46:11
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吃不起烧烤的蒜香茄的答疑

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