全蛋葡式蛋挞

Name: 全蛋葡式蛋挞
Ingredients: 270克淡奶油; 140克纯牛奶; 2个鸡蛋; 30一40克细砂糖; 20个蛋挞皮

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晴晴好呀

最爱的甜品之一，用心记录自己的每一个劳作心得！

用料

淡奶油	270克
纯牛奶	140克
鸡蛋	2个
细砂糖	30一40克
蛋挞皮	20个

全蛋葡式蛋挞的做法

蛋挞皮取出常温解冻，取一盆放牛奶加糖搅打至糖溶化，加入淡奶油，继续搅打，另起一盆用打蛋器搅打全蛋至蛋液均匀，后全部倒入第一个盆里，继续搅打后，过筛3遍，静置20分钟。
烤箱预热220度，蛋奶液倒入挞皮8分满，放入烤箱烤25分钟，成品嫩滑！
成品图，用的柴鸡蛋。

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该菜谱发布于 2017-08-29 23:09:04

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