凉拌土豆丝（婴幼儿可吃）

大土豆！！！我偏爱长长的土豆丝。☺️☺️☺️大土豆和红萝卜洗净后先切薄片再切成丝！如图！

尽量切的一样大。今天我切的粗一些。因为十月最近长大牙，既粗又长可以磨牙？！😹😹😹

土豆切丝后一定要浸泡！然后换水冲洗多次！这样会比较爽口！

锅里烧开水后放入土豆丝。

煮至水再次开，然后观察土豆丝的状态！一般像这样有点透明就好了。再煮就烂了！！！

这步很重要！！！！！凉白开水！凉白开水！凉白开水！凉白开准备多一些装盆里！！！然后把提前冻好的大量冰块丢进凉白开里！当然了！这冰块也是凉白开水制成的！！！不是自来水哦！为啥要冰块？！煮过的土豆一放入盆里凉白开水就变温热的水了……所以要放大量冰块！想要爽口！咬起来卡擦卡擦的土豆丝就要这样！红萝卜丝的做法和土豆一样。

挑拣出粗长的土豆丝给十月磨牙，剩下细短的我们吃！

芝麻油。也可用你爱的任何油代替！不过要适合凉拌的油哦！或者熟油！

白米醋，也可用陈醋。

往土豆丝里加入盐巴、糖粉、白醋、柠檬、生抽，芝麻油，最后撒白芝麻点缀。

当当当当！开吃咯！