
将除黄油以外的所有材料投入面包机内,选择“12饺子皮模式”两次,揉至扩展阶段。加入黄油,选择“10面包面团模式”一次,包括第一次发酵在内。(没有面包机的需要用手揉哦)
取出面团,稍稍排气以后,擀成长方形,一侧稍薄一点。
抹上一层融化好的黄油,放上凤梨馅,薄的那一侧留出5cm不放馅料。
卷起面团,收口处捏紧。然后切成九等份。
稍稍压扁后,放入铺有油纸的正方形烤盘中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。
取出面团,刷上一层全蛋液,入烤箱,175度 30分钟左右。
出炉后,马上刷一层蜂蜜柠檬水。带稍微放凉后,脱模,撕成9个小块~