土豆咖喱虾

Name: 土豆咖喱虾
Ingredients: 半个土豆; 半个洋葱; 三瓣大蒜; 3只阿根廷大虾; 3个手打鱼丸; 一小勺蚝油; 适量开水; 普通两勺牛头牌咖喱炒酱

2 人做过这道菜

陈老师出差的第二天，下班偶遇绝美晚霞。
边开车边赏风景，
放松的脑袋里想着回去自己做几只虾，
然后放点面一起煮着吃。
然而到家却没了食欲。
不过难得清闲，
可以在家捣鼓点儿吃的拍拍照，
不用担心旁边有人等着吃饭，
不用担心旁边有人偷拍并嘲笑我拍照的样子。
但是一个人吃饭的时光，
并不美丽。
更糟的是，
吃完之后，这几天正在过敏的我的小脸
巨痒！

以下食材均为一人份，配菜也是只放了我爱吃的。

用料

土豆	半个
洋葱	半个
大蒜	三瓣
阿根廷大虾	3只
手打鱼丸	3个
蚝油	一小勺
开水	适量
牛头牌咖喱炒酱	普通两勺

土豆咖喱虾的做法

土豆切成蚕豆大小的块，因为要炖煮，所以不宜太小，也不宜太大
洋葱切大块
蒜切片
虾清洗去虾线
鱼丸放好备用
烧壶开水备用。
这个牌子的咖喱炒酱味道丰富醇厚，所以根本不需要加太多别的调料
平底锅开火少量油，油热先放切好的洋葱的一半、放蒜、翻炒后放大虾和土豆块，炒到虾变色后放入少量蚝油、咖喱酱，翻炒均匀后放适量开水，水量末过虾即可（我提前加了一点点开水，因为我只放了一丁点儿油，炒了几下就干锅了……）
然后把剩余的洋葱和鱼丸放进去盖上锅盖炖煮，期间打开尝下土豆熟没熟，水少的话随时加水，待土豆软了之后开盖收汤即可。（我爱吃软土豆，不爱吃的自己掌握哦）
熟了
沾到柠檬汁的虾味道很清爽
夕阳余晖
晚霞瑰丽