凉拌荞麦面

0 人做过这道菜

用料  

荞麦面 看自己的食量
小土豆 一只
胡萝卜 半根
热干裙带菜+木鱼花 食量
香葱叶熟白芝麻 点缀用
酸笋或者其他淹笋 适量
鱼豆腐 5,6个

凉拌荞麦面的做法  

  1. 先放木鱼花和热干裙带菜冷水下锅做汤底,有日式酱油和味淋的可以加下调味。

  2. 汤底烧开转小火,这时候可以切胡萝卜和小土豆,切片易煮软。熟笋切片,葱叶切碎,鱼豆腐自然解冻。

  3. 捞出汤底里的裙带菜木鱼花。放入胡萝卜,土豆,煮一会放入荞麦面,大火烧开后,小火煮。煮到面没有硬芯挑出装盘。放入鱼豆腐和胡萝卜土豆继续煮。

  4. 面里撒入食量凉拌酱油和香醋盐调匀。捞出全部食材装盘。最后撒上葱花和芝麻

    凉拌荞麦面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2017-08-30 12:13:01
7 收藏


凉拌荞麦面的答疑

关于凉拌荞麦面的做法还有疑问? 登录提一个问题