手工水饺

3 人做过这道菜
老公是船员,在船上的师傅都不包水饺吃,所以他每次在船上都想念家里的饺子。最重要的是他只喜欢自己家里揉面自己包的纯手工水饺。他在家的时候我天天包水饺,感觉一天有12小时候都在做饭。

用料  

面粉500
猪肉 200克
2克
一碗
馅料:洋葱一个,绿甘蓝4分之一个
味极鲜两勺,耗油一勺

手工水饺的做法  

  1. 用温水把面揉成面团,醒40分钟

    手工水饺的做法 步骤1
  2. 把洋葱和绿甘蓝剁碎,加入调料拌匀。

    手工水饺的做法 步骤2
  3. 面醒好后搓成长条

    手工水饺的做法 步骤3
  4. 切成大小相等的小剂子

    手工水饺的做法 步骤4
  5. 擀成中间厚两边薄的面皮

    手工水饺的做法 步骤5
  6. 把馅包好,饺子就包好了

    手工水饺的做法 步骤6

小贴士

包饺子每个地方可能包的形状不同,只要馅煮的时候不漏就好。再就是最好是高筋面粉,这样饺子有嚼劲

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-30 14:07:29
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手工水饺的答疑

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