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烤鸭腿（先蒸后烤版）

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辰辰妈8665的厨房  辰辰妈8665
先蒸后烤很多油脂已经蒸出来，再烤一烤鸭皮酥脆。可以直接抱着鸭腿啃，或者片成片用单饼卷上葱花黄瓜蘸着酱吃

用料  

鸭腿 6只
料酒 15g
蚝油 10g
姜 3片
花椒 10g
盐 4g
老抽 20g
葱花 20g

烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法  

  1. 各种料拌匀，腌上，保鲜放一晚上

    烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法 步骤1

  2. 花椒粒、葱姜弄掉，鸭腿摆到蒸锅篦子上

    烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法 步骤2

  3. 大火开锅蒸25分钟

    烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法 步骤3

  4. 将鸭腿摆入烤盘表面涂一层植物油，200℃烤15分钟
    或者直接放入空气炸锅，170度8分钟

    烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法 步骤4

  5. 一人来一条

    烤鸭腿（先蒸后烤版）的做法 步骤5

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烤箱 宴客菜 大鱼大肉

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肉是烤的香（¯﹃¯）
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该菜谱发布于 2017-08-30 14:40:57
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