冷凍牛奶加熱到室溫約25度，加雞蛋，鹽，糖，攪拌。
加麵粉，加酵母，和麵。
靜置10分鐘，在工作板上揉麵，至黏手程度減低，揉成一團，置冰箱低溫發酵10至12小時。
從冰箱拿出，靜置40分鐘回覆室溫，揉麵摔打，至麵筋正常，分成小份，靜置10分鐘，整型，放吐司盒，烤箱38度發酵40分鐘。
預熱烤箱，上下火180度，烤35分鐘
上传你做的牛奶鹹吐司
空氣AC
