超软酸奶小方

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今天由美丽的厨娘大星教我们做多吃也不胖的超软酸奶小方~

关于乐纯:乐纯酸奶是众多顶级酒店餐厅主厨的共同选择,也是80万健康吃货的口碑之选。采用德国顶尖的滤乳清酸奶制作工艺,用三三三倍的鲜牛奶和三三三倍的乳酸菌发酵,再用专利工艺脱去整整2/3重量的水分,只剩下三三三倍的纯净营养。

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用料  

椰蓉 适量
白砂糖 30g
玉米淀粉 35g
淡奶油 60g
牛奶 135g
乐纯原味三三三倍酸奶 135g

超软酸奶小方的做法  

  1. 准备好模具,在底部撒满椰蓉。

    超软酸奶小方的做法 步骤1
  2. 酸奶与淀粉混合均匀备用。

    超软酸奶小方的做法 步骤2
  3. 牛奶、淡奶油和白砂糖倒入小锅,搅拌,小火加热至周围冒小泡。

    超软酸奶小方的做法 步骤3
  4. 倒入混合均匀的酸奶淀粉,保持小火并不断搅拌至粘稠马上离火。

    超软酸奶小方的做法 步骤4
  5. 倒入铺满椰蓉的模具,密封放冰箱冷藏一夜。

    超软酸奶小方的做法 步骤5
  6. 倒扣脱模,切成小方块。

    超软酸奶小方的做法 步骤6
  7. 每块沾满椰蓉即可 。

    超软酸奶小方的做法 步骤7

小贴士

1、一定要放到冰箱冷藏至定型后再切噢~

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参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-08-30 15:44:34
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超软酸奶小方的答疑

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