排骨切块，水沸，去血水
蒜，姜切丁放入碗中
加入焯水后的排骨（不用擦干），加入淀粉，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，包裹排骨
入油锅炸至金黄捞出，煎荷包蛋
调料（划重点）：一勺料酒，两勺醋，三勺糖，四勺酱油，五勺水，可加入第三部剩余底料
热锅，少量油，加入调料
稍微煮沸料汁，加入排骨以及彩椒，看将近收汁即可
装盘撒芝麻和海苔，摆盘，加柠檬
上传你做的下雨天最配的糖醋排骨饭
CarineCY
