蒸蛋糕 电饭锅的美味
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用料
蒸蛋糕 电饭锅的美味的做法
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准备食材
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把蛋糕粉，鸡蛋，水倒入打蛋盆，用硅胶刮刀搅拌
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用打蛋器慢速档打发2分钟；再用快速档打发4分钟左右，打发至纹路不消失，提起呈鸡尾状。然后加入植物油，慢速打发均匀。
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电饭锅胆内用少量油均匀刷一遍。预热2分钟后，倒入面糊。
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轻摔锅胆，震出大气泡；
放入电饭锅后，按煮饭键，煮5分钟；然后按保温键保温，塞上气孔，闷20分钟；最后按煮饭键，煮至跳回保温状态。
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从锅胆取出，蒸蛋糕就完成了。
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加上蓝莓果酱变成自制美味蒸蛋糕。
小贴士
汤种戚风蛋糕粉可在“新艺厨”淘宝店购买。特别提示:低筋粉不适用这个菜谱制作哦，煮完记得等几分钟再出锅热涨冷缩的原理。
