快手早餐：烧猪骨汤面（粉）
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人做过这道菜
人随心动1
用料
| 烧猪骨 | 1斤（适量） |
| 面饼 | 5块（适量）4人量 |
| 芫茜 | 5条（适量） |
| 水 | 焯骨、煮汤、煮面 |
| 盐 | 适量（按口味） |
| 糖 | 一点（提鲜） |
| 食用油（生油、香油） | 一点（3~4克） |
| 青菜（没备） | 适量（按自己喜欢） |
快手早餐：烧猪骨汤面（粉）的做法
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1、烧骨先焯水（水开后3~5分钟）。
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2、按需放水煲猪骨（水开后转小火40~60分钟），快收火时调味，放盐、放糖（适量，提鲜）、放油、放芫茜或放葱。讲明快手早餐用电饭煲“稀饭”预约功能，晚上准备，早上煲好。
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3、烧猪骨汤煲好后可以煮面了。
清水放锅，水开后放一点油先焯菜，菜好后捞起（不用倒水）。
然后直接放面、放盐煮3~5分钟，（视乎是哪种面，要自己控制，放盐是防止面冲淡汤的味道。）捞出沥干水。
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4、碗：放面 倒汤 放猪骨 放菜 完成 食得。
小贴士
1、泡面：直接放汤煮。
2、干面饼：可以先煮好再放汤。
放汤煮，但不能控制水量，汤也会变混 浊，味道会变得杂，个人不支持。
3、手擀面：必须先煮再放汤。
2、干面饼：可以先煮好再放汤。
放汤煮，但不能控制水量，汤也会变混 浊，味道会变得杂，个人不支持。
3、手擀面：必须先煮再放汤。
