蓝莓山药

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这是一款超级简单而且很健康的美食。平时在饭店吃的感觉加的水太多,冲淡了山药原本的味道。这次用牛奶做,口感特别好

用料  

山药 随意
牛奶 适量
白糖 按照自己喜欢的成都
蓝莓酱 按照自己喜欢的成都
适量

蓝莓山药的做法  

  1. 主料:山药(铁棍山药最好)
    配料:牛奶(动物奶油),白砂糖(炼乳),蓝莓酱,水
    做法:① 将山药洗净去皮,清洗干净后切段。
               ②山药放入锅中蒸,蒸到软拿出,稍微放凉,带上一次性手套捏成细腻的泥状(用勺子压也可以)。然后放入糖或者炼乳(按照自己喜欢的甜度)拌均匀,最后加入牛奶或者动物奶油(慢慢的加入搅拌,直到山药泥变的适中,不稀不稠的程度,可以用裱花嘴挤出来)
               

  2. ③蓝莓酱加入水稍微稀释,也是不稀不稠的程度最好
               ④将山药泥装入裱花嘴,挤出自己喜欢的样子,淋上稀释好的蓝莓酱即可。
    PS:小花本人比较喜欢放白糖和牛奶的版本,毕竟热量会低一点,口感也好吃。如果大家喜欢放入奶油和炼乳,也是可以的。切记,动物奶油不能打发哦😊

 
该菜谱发布于 2017-08-31 20:05:52
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蓝莓山药的答疑

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