五杯鸭

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五杯鸭——是由五种调料烹饪而成的,色香味俱全,酸酸甜甜的味道是一款开胃的下饭菜!😋

用料  

一只(净四斤)
150ml
酱油 150ml
米醋(苹果醋) 150ml
料酒 150ml
90克
水(鸭子大的可增加) 300ml
盐、葱、水桂叶 少许

五杯鸭的做法  

  1. 鸭子洗净待用。

    五杯鸭的做法 步骤1
  2. 准备配料

    五杯鸭的做法 步骤2
  3. 把葱放入鸭肚,把所有材料放入锅中,待锅中水开始冒小气泡再把鸭放入锅中两面翻均匀上色,水大滚后开小🔥,盖上锅盖煮40分钟(中途两面翻动)

    五杯鸭的做法 步骤3
  4. 大火收汁,多翻动,鸭皮易糊(去做其他事情挨糊一小块了😁),直到汁只剩一小碗就可以起锅了

    五杯鸭的做法 步骤4
  5. 金灿灿的,诱人吧😄

    五杯鸭的做法 步骤5
  6. 开吃啦了,吃出妈妈的味道!😜

    五杯鸭的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃偏甜的友友们可以把米醋换成苹果醋!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2017-08-31 20:26:34
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