酸菜牛蛙

Name: 酸菜牛蛙
Ingredients: 只牛蛙3; 片姜5; 克胡椒粉3; 勺料酒3; 勺剁椒2; 适量盐; 个小米椒3; 勺鸡精1; 瓣蒜5; 200g酸菜

7.8 综合评分

23 人做过这道菜

万一Miss

最喜欢牛蛙，细腻白嫩的肉，口感顺滑。偶尔烹饪一道酸菜牛蛙配一碗白米饭，很满足

用料

牛蛙3	只
姜5	片
胡椒粉3	克
料酒3	勺
剁椒2	勺
盐	适量
小米椒3	个
鸡精1	勺
蒜5	瓣
酸菜	200g

酸菜牛蛙的做法

将牛蛙斩件，加料酒、胡椒粉腌制半个小时，祛除腥气
将牛蛙飞水三分钟，盛出过凉备用。酸菜切段，锅中加油蒜剁椒酸菜炒香，加入鸡精、盐胡椒粉，加入适量热水，煮沸。
将牛蛙加入酸菜汤中，继续煮三分钟，关火，盛出，上菜！

小贴士

牛蛙选新鲜的最宜，如果是冰鲜一定要做好腌制去腥工作

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
全部24个作品

上传你做的酸菜牛蛙

酸菜牛蛙相关分类

下饭菜家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2017-08-31 20:29:25

937 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

酸菜牛蛙

用料

酸菜牛蛙的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
全部24个作品

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

酸菜牛蛙相关分类

喜欢酸菜牛蛙的也喜欢

红烧沙光鱼

蒸猪骨髓

油爆小海虾🦐

树莓果酱

作者万一Miss的其他菜谱

越南春卷

柠檬茶

酸菜牛蛙的答疑

酸菜牛蛙

用料

酸菜牛蛙的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 24 作品 全部24个作品

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

酸菜牛蛙相关分类

喜欢酸菜牛蛙的也喜欢

红烧沙光鱼

蒸猪骨髓

油爆小海虾🦐

树莓果酱

作者万一Miss的其他菜谱

越南春卷

柠檬茶

酸菜牛蛙的答疑

参照这个菜谱，大家做出 24 作品
全部24个作品