蕃茄开水烫一下，剥去外皮，切碎，汁过滤。
鸡蛋打散，加盐，糖，葱花，放油锅中炒熟，注意炒熟的鸡蛋用铲子铲碎些，盛出冷凉。
将切碎的蕃茄拌入熟鸡蛋碎，放入冰箱冷冻室，每隔二十分钟拿出来搅拌一下，冻成冰渣样即可。
利用冷冻时间，和面，擀成小圆面皮。
将冻成冰渣的馅快速用面皮包成饺子，下锅煮熟，一般开锅开两遍水就可以了。
一道即好看又美味的蕃茄鸡蛋饺就上桌啦！
哇哦！
上传你做的蕃茄鸡蛋饺
一盏心灯yzxd
