虾切碎放入柠檬片腌制10分钟去腥,鸡蛋打散,蔬菜切丁,葱姜切丝,大米洗净备用。
热锅倒入适量橄榄油(核桃油也可以你放心给宝宝吃的油就好)葱姜爆香。
蔬菜倒入煸炒(胡萝卜需要油脂才能激发其胡萝卜素的喔)后出锅。
鸡蛋没有放油直接炒碎(我用的是麦饭石不粘锅可以无油煎蛋的那种,如果不是不粘锅还是滴一点油)。
倒入煸炒好的蔬菜和洗净的大米(当然你也可以直接放电饭锅开始煮了,我习惯在锅里煮沸再转电饭锅)加入适量水。
添加少量盐、生抽、耗油(调味料根据自家宝宝情况添加吧)
煮开后转入电饭锅。
按煮饭键。
色香味俱全开吃吧😊