锅中放水,烧开后下入酒酿。(下酒酿的瞬间要把火关小)
酒酿烧开后,下元宵。下锅后搅拌一下。
水再次烧开后,加糖。煮一会儿后关火。
装小半碗生粉,加入自来水,调好芡。倒入酒酿中,边倒边搅拌。
开火,煮至水滚,同时用小碗盛一个鸡蛋打散。
关火。倒入蛋液,边倒边搅拌。搞定!
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