珍妮小花曲奇(酥到骨头里)

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用料  

低粉 55克
高粉 60克
黄油 125克
玉米淀粉 25克
糖粉 28-30克
纯牛奶 10克蓝
杏仁粉 10克
奶粉 15克
1克

珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法  

  1. 黄油室温软化,但是不能太软,我一般是先放到冷藏室半天左右,拿到室温一小时正好。加糖粉打发。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法 步骤1
  2. 牛奶加盐略加热 ,放入打发的黄油中混合均匀。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法 步骤2
  3. 把所有粉类过筛,放入黄油中翻拌均匀。放入硅胶裱花袋中,挤就行了。

    珍妮小花曲奇(酥到骨头里)的做法 步骤3

小贴士

要用的特殊的裱花嘴,还要多练习才能挤出好看的花花。
 

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该菜谱发布于 2017-09-01 11:54:51
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