#黑芝麻&草莓双色华夫饼#

1 人做过这道菜
最近对华夫饼着迷啦,实在是太方便快手,颜值又高!每天都想做,各种口味样式轮着来~
也不需要烤箱,只需要一个华夫饼模具就行,tb很多,40块的样子,我这个是小呱给我哒~同款嘿嘿
九月份啦,外公最近会在我家住,所以要开始准备四人份的早餐啦,压力山大哈哈哈~
来看看今天的早餐吧~
这次做的发酵版的华夫,在比利时吃过之后就爱上这种发酵的华夫啦~同样是改良后的'低糖'版本!!

用料  

草莓面团
中筋面粉 80g
鸡蛋 半个(25g左右)
牛奶 30g
黄油 25g
酵母 1g
草莓精华 适量
粉色色素 1滴
15g
黑芝麻面团
中筋面粉 80g
鸡蛋 半个
黄油 15g
黑芝麻酱 10g
15g
酵母 1g
牛奶 30g
装饰品
酸奶 适量
糖珠&杏仁片 适量

#黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法  

  1. 分别将草莓面团,黑芝麻面团的所有材料揉成光滑的面团。。不用揉出筋。。(这点最棒惹!)

    #黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法 步骤1
  2. 放入容器中,中间用保鲜膜隔住,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚。

    #黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法 步骤2
  3. 第二天取出面团,不用揉,直接分成粉色,黑色各6份。

    #黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法 步骤3
  4. 取一个粉色一个黑色,将它们分别分成两个,然后层层叠叠压在一起,中间切一半,一分为二

    #黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法 步骤4
  5. 模具刷油,在明火上预热一分钟。放入一个面团,切面朝上放。

    #黑芝麻&草莓双色华夫饼#的做法 步骤5
  6. 半分钟后翻面,面团稍稍上色即可。淋上自己喜欢的淋酱,撒上糖珠,杏仁片进行装

小贴士

开吃吧,喜欢脆的可以多烤一下,喜欢软的就少烤一下下。
冷了可以放锅里微微加热一下就好啦~
拿来做下午茶也是极好的!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

#黑芝麻&草莓双色华夫饼#相关分类

该菜谱发布于 2017-09-01 14:27:53
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