番茄炒蛋（轻松又快速）

Name: 番茄炒蛋（轻松又快速）
Ingredients: 2粒鸡蛋; 1粒番茄; 半茶匙盐; 酱料; 3汤匙番茄酱; 1汤匙糖; 3汤匙水

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JazzChang爵士厨房

番茄炒蛋可说是陪伴我长大的菜肴，也是一道充满我童年回忆的菜色，以前小时候每当阿嫲煮这道菜，总让我吃下两大腕饭！希望通过这篇菜谱能为你们家里的小孩也带来美好的回忆！

用料

鸡蛋	2粒
番茄	1粒
盐	半茶匙
酱料
番茄酱	3汤匙
糖	1汤匙
水	3汤匙

番茄炒蛋（轻松又快速）的做法

先把番茄切丁。
鸡蛋加入半茶匙打成蛋醬。
把酱料调好。
锅加点油，下番茄快炒。
下蛋醬。
蛋醬快凝固时下酱汁，然后抛锅快炒。
然后就可以上盘咯。

小贴士

这道菜最大的秘诀在于快，若太慢的话番茄会糊掉蛋会老掉。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-09-01 15:09:22

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