冬瓜切片,干贝提前泡好备用。
锅内倒入一大碗水,烧开后倒入咸蛋白(做珍珠丸子留下的)撇去浮沫,倒入冬瓜和干贝,水开后将肉馅捏成丸子状放入,煮五分钟,丸子熟后加入一勺生抽即可盛出。
上传你做的复刻《中餐厅》-冬瓜丸子汤