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法式豹纹慕斯
法式豹纹慕斯
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Karl卡噢
本黑色淋面配方来自加拿大的Chris姐姐,白色豹纹配方来自程瑶蜀黍。淋面详细制作步骤请关注Chris的巴伐利亚
蛋糕
课程。(课程链接🔗:
https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000188/?from_userid=104704927
)
用料
黑色底
黑巧克力
150g
细砂糖
225g
可可粉
30g
纯净水
125g
淡奶油
65g
吉利丁片
10g
白色豹纹
牛奶
20g
细砂糖
18g
吉利丁片
2g
法式豹纹慕斯的做法
提前制作好黑色淋面与白色豹纹,控制好温度与稠度,淋上黑色,用抹刀沾上白色豹纹,用均一的力度抹过即可。
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澳洲烤羊腿
该菜谱发布于 2017-09-01 19:58:55
446 收藏
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