电饭锅巧克力蛋糕(超详细)没有烤箱也能做蛋糕

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用料  

蛋清 3个
蛋黄 3个
2克
泡打粉 3克
中筋粉 70克
橄榄油 20ml
全脂牛奶 60ml
黑巧克力 3块
黄油 5克
柠檬汁和白醋 几滴

电饭锅巧克力蛋糕(超详细)没有烤箱也能做蛋糕的做法  

  1. 准备材料

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  2. 放一勺糖,放在蛋黄里。

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  3. 把蛋黄放在奶锅上隔水加热,蛋黄用打蛋器打成淡黄色。

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  4. 把牛奶和油倒入蛋黄里搅拌均匀

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  5. 再把中筋粉和盐,泡打粉到在一起过筛。分多次加入

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  6. 把他用力搅拌丝滑,放到一旁备用

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  7. 在蛋清里加入1/3的细砂糖和几滴柠檬汁,用中速打发

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  8. 打到这个程度,第二次加入糖。

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  9. 打到这个程度,加入第三次砂糖。

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  10. 最后打成这样

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  11. 把1/3的蛋清加到蛋黄糊里搅拌均匀

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  12. 再把蛋黄糊全部倒入蛋清里

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  13. 蛋糕糊完成

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  14. 黄油和巧克力隔水融化。

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  15. 再把蛋糕糊挖几勺到巧克力里。

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  16. 混合均匀

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  17. 再把巧克力糊倒入蛋糕糊里。混合均匀

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  18. 把油刷在锅里,预热五分钟

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  19. 预热之后,把巧克力蛋糕糊倒入电饭煲里。

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  20. 哈哈!

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该菜谱发布于 2017-09-01 20:23:07
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