虎皮青椒

8.1 综合评分
51 人做过这道菜
耗时:15分钟
难易程度:★★
所需锅具:炒锅,微波炉


各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
家里的阿姨是衢州人,嗜好吃辣,同时又爱吃甜,于是我把这两种味道结合起来,做成了这道酸甜口的虎皮青椒。肥厚的青椒在浓浓的汤汁中得到升华,饱满的咬一口汤汁喷溅甚至爆浆,酸甜辣鲜香各种味道在味蕾爆炸,简直不能更妙。阿姨说拿肉给我都不换哈哈哈哈哈哈                                                   V:Caotai0624

用料  

青椒 4个
大蒜 3瓣
美味鲜 40毫升
一块
白糖 10克
白醋(想要颜色好看点可以用镇江香醋,烧出来颜色翠绿的) 15毫升

虎皮青椒的做法  

  1. 所有材料洗净待用

    虎皮青椒的做法 步骤1
  2. 一根大概切成3段

    虎皮青椒的做法 步骤2
  3. 敲黑板,重点!把青椒放进微波炉高火2分钟,这样煎起来不会那么硬,好熟

    虎皮青椒的做法 步骤3
  4. 锅内放油,把微波过的青椒倒进去

    虎皮青椒的做法 步骤4
  5. 均匀铺平,中火2分钟

    虎皮青椒的做法 步骤5
  6. 翻一面继续,也是中火2分钟

    虎皮青椒的做法 步骤6
  7. 姜和大蒜切好

    虎皮青椒的做法 步骤7
  8. 丢进去

    虎皮青椒的做法 步骤8
  9. 把白糖、白醋、美味鲜兑好一起倒进去

    虎皮青椒的做法 步骤9
  10. 加入开水和青椒持平,大火煮5分钟

    虎皮青椒的做法 步骤10
  11. 颜色变成这样用筷子可以轻松插入就可以了

    虎皮青椒的做法 步骤11
  12. 装盘上桌,超下饭的!

    虎皮青椒的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2017-09-01 20:48:15
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