准备好所有食材,将白馒头切片,厚度大概在0.5cm左右,也可以切块,大家看自己喜欢哈。
将鸡蛋打散,如果宝宝大点了,可以在这里稍稍加点盐,此时可以热锅。
在切好的馒头片两边都蘸取一层蛋液,这样馒头片可以更香。
》蛋液是有剩余的,先放在一边备用。
热好的平底锅中倒入少许植物油,馒头片蘸好一片就放一片到平底锅中,先用小火煎,等晃动平底锅馒头片跟着动时,即可翻面,然后一直翻面,煎至两边金黄即可。
将馒头片在平底锅中整齐放好,然后将步骤3中剩余的蛋液全部倒入,用小火一直慢慢烘至蛋液凝固变熟,大概5-6分钟左右,期间可撒点葱花,最后是可以整片拿出来的哈。
嘿嘿嘿,黄灿灿是不是特别有食欲
切片吃就好啦,香味浓郁,刚出锅的时候表面还有点脆脆滴。