自制爆米花

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健康美味的爆米花

用料  

玉米粒 100克
白糖 60克
黄油 20克
50
玉米油 少许

自制爆米花的做法  

  1. 锅中放一勺玉米油,小中火,放入玉米粒,盖上锅盖,不久就会比比啪啪的爆花,不时摇动下锅子,待没有爆花声就立刻关火盖好盖子。

    自制爆米花的做法 步骤1
  2. 这时锅中放少许油放入糖还不要动等慢慢成褐色冒小泡时,放入水,逐渐放入黄油,这时可以搅拌了,糖成深褐色时,关火,倒入爆米花搅拌均匀即可。

    自制爆米花的做法 步骤2

小贴士

喜欢甜的可以多加糖,玉米粒爆好要放入别的锅子盖好保温才能易焦糖
 
该菜谱发布于 2017-09-01 22:49:11
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自制爆米花的答疑

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