法式红酒烩牛肋

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用料  

红酒
西红柿
洋葱
番茄酱
黑胡椒
肋条
香菜
大蒜

法式红酒烩牛肋的做法  

  1. 自然解冻牛肋条、海盐和黑胡椒以及花雕腌制半小时,铸铁锅两年煎至变色

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤1
  2. 蒜对半切开、煎一下,倒入红酒

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤2
  3. 倒入紅酒、煮至上色收汁

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤3
  4. 洋葱蘑菇切丁备用

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤4
  5. 香菜切碎

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤5
  6. 加入高湯放入鑄鐵鍋小火慢燉兩小時

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤6
  7. 準備一點蘑菇丁和洋蔥丁、炒鍋炒熟,鍋里燉至收汁,出鍋、擺盤澆汁、再擠上兩滴青柠汁解腻

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤7
  8. 牛肋酥软

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤8
  9. 自制一杯百香果飲,[色][色]米其林評幾星?

    法式红酒烩牛肋的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2017-09-02 09:26:23
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