嫩玉米粑

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用料  

嫩玉米粒 200克
中筋面粉 100克
鸡蛋 2个
奶粉 25克
白糖 25克
玉米油 30克
酵母 4克
3克
熟芝麻 少量

嫩玉米粑的做法  

  1. 玉米粒、奶粉、白糖、玉米油、酵母粉、盐、鸡蛋同时放入料理机,打成汁状。

  2. 打好的玉米汁倒入稍大的容器中,然后加入面粉,用刮刀拌匀,直至颜色一致。注意不要搅,最好是上下切拌。

  3. 静置发酵到表面起泡泡,即可倒入磨具中。

  4. 烤箱预热160°c左右,烤15~20分钟。

    嫩玉米粑的做法 步骤4

小贴士

这道菜如果是晚上调好糊,第二天早上烤的话,要少放一点酵母粉,容器不要装的太满,记得密封放冰箱噢。
 

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该菜谱发布于 2017-09-02 11:48:43
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