鸡蛋打在碗里，半个拿来和面，半个留着刷面
温水（35℃以下，有点温就行）溶解砂糖和酵母，倒进高筋面粉、半个鸡蛋液，和面
面活成团，揉十来分钟，加入黄油，在揉十来分钟就可以了，餐包不追求出手膜
面团揪成剂子，搓圆
擀面杖擀平或者手压扁，包入肉松，用虎口位置捏合
光滑的一面向上放烤盘，醒发大一倍
表面刷剩下的蛋液，洒上芝麻
烤箱设置上下温度210°，烤15分钟
盖锡纸盖晚了点
很松软
上传你做的肉松小餐包
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