清炒苦瓜

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这道菜的师父是我老爸

苦瓜一直不大喜欢吃,以前都是放点老干妈炒,颜色发黄,苦唧唧的……直到有次回娘家吃到老爸炒的那盘,颜色绿绿的,口感脆脆的,一点不苦……彻底改变了我对苦瓜的成见^_^

用料  

苦瓜 2根
少许
大蒜 几瓣
姜丝 一小撮

清炒苦瓜的做法  

  1. 苦瓜切片,用盐腌制15分钟左右,挤出多余水分待用。热锅热油,放入切好的蒜瓣片,姜丝,有香味倒入苦瓜翻炒一两分钟,时间宁短勿长,起锅,成了!

    清炒苦瓜的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2017-09-02 16:01:49
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