番茄肥牛饭

准备以上食材，洋葱切条，西红柿切碎丁（方便出汁）

肥牛热水焯熟，变色捞出备用。

热油下番茄丁，炒出浓稠汤汁。

热油翻炒洋葱

加入肥牛翻炒均匀

事先取一个碗里面放适量料酒、生抽、老抽和白糖（老抽和白糖加少许），再加入一点清水搅和。往锅内倒入调好的酱汁。盖锅盖焖煮几分钟，待汤汁快干时出锅。

我蒸的是杂粮饭，一半米饭一半杂粮（薏米、藜麦、黑米、红米、糙米），把饭铺在碗底。

盖一层番茄汁

最后铺上洋葱肥牛

搅拌均匀可好吃了，味道酸酸甜甜，酱汁融入到饭里味道美极了！

这个菜谱做起来非常简单，一口下去好满足呀😋