懒人的酱骨头，简单方便好吃

第一步，当然是挑肉骨头啦，可以是寸骨，粗粗的肉骨棒，前排，喜欢哪种用哪种……一般至少炖一斤吧~
可以看下最后的tips

清洗:   买回来的肉骨头放在水里冲洗两遍，然后换水泡一会儿~(有时间的话泡半个小时，没时间想省事儿的话洗干净直接焯)

焯水:   锅里放入冷水和肉骨头，大火烧开飘出浮沫，肉变色，浮沫大概不到5分钟应该就出完了~
❤❗焯的同时另起一锅烧热水

放料:   在新的一锅烧开的水中，放入焯好的肉骨头，水要没过骨头，加入1小包王守义炖肉料，倒入料酒、生抽、糖，2片生姜，盐可以少放一点点，多了炖完可能会咸哦！！！

放酱:   大火烧开(几秒钟的事儿)，放入2勺黄豆酱，转小火炖，定一个50分钟的闹钟，要不像我记性这么差肯定糊锅~
❤想快点儿嘛就调成比小火大一丢丢的中小火吧，记得闹钟时间缩短别把锅烧糊了就行~

熟:   前排小火炖50分钟就挺软的了~这时候觉得水多的话可以再炖个20+分钟的。尝尝味道淡的话加点盐。出锅(◦˙▽˙◦)
       各种肉骨头需要时间可能不一，一般1小时+，可以拿筷子扎一下试试，想再软点就多炖会儿。