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小豆腐
小豆腐
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QQ大美眉
小时候在东北,记忆里每天午饭时间都有走街串巷叫卖小豆腐的声音,妈妈也会时常买上一点,那时的豆香久久难以忘怀(貌似东北的豆制品的豆香比上海的要浓)。后来到了
豆浆
机时代,妈妈发现了小豆腐的家常做法,等我开始学会烧饭时,也会偶尔
早餐
的豆浆渣留下,晚上用来做这道菜。
用料
豆浆渣,杭白菜
小豆腐的做法
大葱切葱花,杭白菜洗净切碎片
锅中入油,放入葱花煸炒片刻,入杭白菜碎继续炒,撒入适量盐、花椒粉,倒入豆浆渣继续煸炒,撒入少量生抽、辣椒粉、孜然粉(可不放),最后撒入鸡精略炒后出锅
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱发布于 2017-09-02 19:08:05
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