鲜桃软蛋糕

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今年家里桃树养的不错,不知不觉间就压弯了枝。两周来摘了五六盆桃儿,各个都汁多甜美。实在吃不完,于是翻着花样做果酱,做糕点。这里记录一个简单好吃的方子。可以做马芬杯那种小蛋糕,也可以做整只的大蛋糕。

用料  

桃子 6-8
鸡蛋 3
细砂糖 110
泡打粉 10
面粉 200
黄油 110
原味酸奶 1

鲜桃软蛋糕的做法  

  1. 面粉,糖粉,泡打粉,酸奶混合,拌均匀。同时黄油加热融化。我在微波炉里加热三分钟左右就差不多了。

  2. 鸡蛋一个个分别打入步骤一的混合物中,每次都要搅拌均匀。

  3. 加入融化的黄油,搅拌均匀。

  4. 桃子剥皮切块,拌入面糊中,搅拌均匀。

  5. 烤箱预热180度,面糊入模子,放烤箱里烤30分钟左右。我家烤箱需要烤35分钟。

  6. 出模晾到合适温度就可以吃啦。桃子很香甜!

    鲜桃软蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-03 05:14:35
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