极简版蛋黄/香蕉溶豆

4 人做过这道菜
星星原本是个厨房小白
妈妈和老公做饭极好吃的
姐姐是烘焙高手,承包了家里所有生日蛋糕😄
所以在我的世界里
基本上不需要自己动手做吃的🙃

但是自从生了个女儿,,
总是觉得外面买过东西很多防腐剂
就想自己给她做些小零食
尽量少糖少油不加防腐剂和添加剂
然后就开始各种倒腾,
也有了这么些小方子😂😂

怎么讲呢,就是看着捧场妹吃得很开心的时候,
说实话,我比她还开心😘😘

不废话了,分享我的做法,大家自己看,不懂可以的加我微信问,一起研究研究😁😁

用料  

奶粉 3勺(大奶勺)
蛋黄 2个
香蕉 小半根
柠檬汁 2滴(没有可不加)

极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法  


  1. 食材和工具说下,我的工具很简单,反正是真的很简单,没有的都可以找替代物!

    柠檬汁是用来去蛋腥味的,没有可以不加,反正其实也不腥,或者像我加的是一丢丢雪梨汁😂😂

    加香蕉很好吃,就是要用筛子把香蕉过一下筛,细腻点,方法是一样的

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤1

  2. 鸡蛋把蛋黄和蛋清分离,只要两个蛋黄(忘记拍了,脑补,这里就是两个蛋黄)
    一直打,快速,打发,然后打成下图这样

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打到画个8字不容易消,就ok了

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤3
  4. 然后,把奶粉加进去(两个蛋加三勺奶粉,奶勺是三段奶粉那种大的勺子)
    加了奶粉会觉得有点干,没关系,左右拌个10多下,拌成上图这样就差不多了,这个时候真的好香

    加香蕉泥泥的也是这会加,记得香蕉泥弄细腻点,不然后面不好挤

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤4
  5. 裱花袋用完了,我用的是保鲜袋,所以说我的真的是简易版😜😜
    袋子放杯子里,然后弄进去,然后挤成小圆圆,就可以了

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤5
  6. 没用裱花嘴,袋口用牙签扎两个小洞的大小(就是你还得花点力气才能挤出来)
    看别的攻略都挤得好美,特意上这张图,是告诉大家,挤出来这么丑都是没关系的,往高挤,别挤扁,不然会变成一个小饼,挤成这样,它们一会也会变圆圆的,不要担心

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤6
  7. 烤箱预热10分钟,至温度120度
    放进去烤12分钟,烤好不要动,先放烤箱里过个两分钟(不然会缩扁)
    开烤箱时,还是先别拿出,手伸进去捏一下,很容易离开纸,就是烤好了,不然会粘住纸不下来。
    没烤好就再加个2分钟

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤7
  8. 这就是成品啦🤗
    试了几次,做成功真的是很开心哒,大家加油😄

    极简版蛋黄/香蕉溶豆的做法 步骤8

小贴士

小贴士就是不要怕没工具,不要怕失败,多做两次就好了

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

极简版蛋黄/香蕉溶豆相关分类

该菜谱发布于 2017-09-03 10:30:07
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