通草用纱布包好,中火煮20分钟待用
鸡肉焯水:将油鸡剁块加入凉水中烧开,3分钟左右捞出,用凉水洗净。
将焯过水的鸡块和通草汁一同放入高压锅,加入1.5-2L水,加入葱段、姜片、红枣,上汽后转小火15分钟即可出锅。出锅时放入枸杞,加少许盐即可食用。
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