沙茶牛肉炒面
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蔡cai蔡cai
可以添加各种喜欢的蔬菜，营养丰富，快手，好吃！
用料
| 牛肉 | 300克 |
| 沙茶酱 | 3勺 |
| 零添加老抽 | 适量 |
| 零添加生抽 | 适量 |
| 李锦记财神耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3只（按人数） |
| 面（面店购买已经蒸好用油拌好） | 300克（按人数购买） |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生粉 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
沙茶牛肉炒面的做法
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牛里脊切丝
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腌制牛肉的调料
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用调料腌制入味
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切蘑菇
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切青菜
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牛肉腌制过程中，准备其他配料、配菜
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鸡蛋爆炒盛出待用
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牛肉腌制好准备炒之前再放盐，生粉，一点点糖，拌匀！油烧热下锅滑炒一分钟变色后立刻关火盛出，待用
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锅放油，下葱姜蒜爆香，下配蔬菜翻炒，再下面条，用生抽、盐调味，可以放一点开水，使锅中有点汤汁，面条也好熟。最后下鸡蛋、牛肉，翻炒均匀，最后调下咸淡，即可下葱花出锅了！
小贴士
牛肉不要炒时间过长，以免老，影响口感！根据自己的情况可以加辣椒或者其他调料。
