超级简单的快手咖喱鸡肉饭

鸡胸肉或鸡腿肉去皮，切成5角钱的大小。加料酒，腌制一下去腥。

土豆切小丁。大概也就和1角钱硬币大小或者更小。

准备咖喱块。

咖喱块打开后是这样的。里面一共6小块。这次 只用了1小块。如果非常吃咖喱口味的话，可以再多加一块。

锅里倒油，加入鸡肉翻炒。我只做了一人份。所以感觉鸡肉有些少。

鸡肉断生之后，加入土豆丁翻炒。

土豆丁变色后，加入2小碗水。煮的过程中会有浮沫。用勺子将沫沫捞出。

待土豆煮熟后，加入咖喱块。并用锅铲搅拌。使咖喱块化开。很容易就化开了。

再煮一下下，汤汁就会开始粘稠。这时就要不停的搅拌。然后再煮一下。让汤更粘稠，让每块土豆煮到软绵绵，而且都能挂上汤汁。

出锅，将做好的咖喱，浇在准备好的米饭上。开吃！

女儿吃了两份。哈哈哈哈。还剩下些。中午全吃了。