蘅鑫妈妈
台蘑酱
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人做过这道菜
昨天，去了五台山，山上兴起了一种美食，台蘑酱，好多的店面都在卖自炒的台蘑酱，品尝了一下，味道不错，只是味精似乎有些多了！从黛螺顶下来，买了一些台蘑，决定自己做做试试看！
用料
台蘑酱的做法
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台蘑泡水，五分钟，去根蒂。这次买的蘑菇，小虽小，但很好泡，却不好洗。洗3，4遍后，基本干净了，也泡好了，特别快。
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姜蒜切末，台蘑稍微切切，锅内到油，下入姜蒜末，炒香，到入台蘑，翻炒
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翻炒一会儿，放两勺黄豆酱，两勺海天味极鲜酱油，一勺盐，继续炒，再到入一些开水，煮一会儿，放入白芝麻，出锅！美味极了！
