蒸全麦葡萄干包子
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人做过这道菜
Vivi健康简易厨房
为了健康我尽量避免吃甜食，一般我做的全麦面包是完全不加高筋面粉的，所以做出来不松软，但也不至于硬得砸破头的那种，这次想把电饭锅全麦面包的方子用在蒸锅里，结果松软香甜
大家一起动手做吧！
大家一起动手做吧！
用料
蒸全麦葡萄干包子的做法
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先把温水和酵母融在一起，搅拌均匀
全麦粉和盐放入一盆内，加入酵母温水，
拌成面糊
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发酵2小时
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面团长大了，将面团倒在案板上，用手或者擀面杖把空气排出
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依照自己喜欢的方式把面团揉好，里面包入葡萄干，再加些装饰，放置室温进行第二次发酵约30分钟
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面团又长大了，锅里烧开水，放入蒸架，将碟子放在蒸架上蒸25分钟
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过程中不要打开锅盖，好吃的包子出锅啦！
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中间包的葡萄干
小贴士
我做这个是无糖的，因为有葡萄干的关系所以有甜味，如果各位爱吃甜一些的，可以在加盐的动作时一起加糖哦
