篮球主题蛋糕

4 人做过这道菜
客人给了我一张篮球蛋糕图片,让我照做。家里没有半球型模具,机智的我想起了芭比蛋糕模,于是脑洞大开。
蛋糕我用了@泳歌戚风方子(等于平常的8寸)里的面糊,先装进一个7寸模具,剩余的再装进8寸芭比的模具里。150度烤40分钟。
因为这个客人要求少奶油,所以我用的奶油很少,即使给出具体用量也是不够用的。所以有经验的美厨娘们就请原谅我吧。

用料  

七寸蛋糕胚 一个
大约6寸半球形蛋糕 一个
奶油 适量
奶油霜 适量

篮球主题蛋糕的做法  

  1. 把一半的芭比蛋糕切成合适高度,修成半球型。

    篮球主题蛋糕的做法 步骤1
  2. 抹上奶油,用软刮板先修个大概的球型,再用软围边细修。

    篮球主题蛋糕的做法 步骤2
  3. 这个是修到一半的图,最后没有小孔的哈😂😂

    篮球主题蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹好,就可以直接用披萨铲和抹刀(随你用什么工具,只要能移到主蛋糕上都行)把它搬到抹好面的7寸蛋糕上了。

  5. 奶油霜调出深咖啡,蓝色和大红。大一点的圆嘴装咖啡色画出框架。(奶油霜要多一点,要不就像我一样尴尬,挤一半就断掉了……)

    篮球主题蛋糕的做法 步骤5
  6. 红色和蓝色画出篮球网。要稍稍密集一点,要不然就难以交叉了。(我的有瑕疵)。建议先用线压出痕迹!

    篮球主题蛋糕的做法 步骤6
  7. 先用缝衣服的线压出篮球的纹路,小圆嘴+咖啡色再画出。

  8. 下面再用裱个围边就好了。

    篮球主题蛋糕的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2017-09-03 18:15:06
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