卤鸡爪（电压力锅版）
3
人做过这道菜
若习习
用料
卤鸡爪（电压力锅版）的做法
-
把鸡爪的指甲砍掉
-
半锅水绰鸡爪，不盖锅盖，水滚开后再煮三分钟
-
同时烧开一壶纯净水备用
-
鸡爪捞出来用水冲洗干净去浮沫
-
备料，因为想起来我家有信牌的卤料包就直接用了。如果没有的话可以用茶包把那些大料装起来也很方便。
-
鸡爪放进电压力锅里，加入烧开的纯净水稍微盖过鸡爪。加一勺料酒，两勺生抽，三勺老抽，按口味轻重加盐。
-
然后把卤料包放进去，两片姜，干辣椒掰开放进去更入味，加一点十三香入味，几颗冰糖（白糖也可以，但没冰糖上色）
-
选择牛羊肉模式，口感软烂。等一小时。
-
香喷喷的鸡爪就卤好啦，非常简单
-
开吃吧😄
小贴士
放不放盐和辣椒看自己口味。建议放些，更有味道。
